Gıda işletmelerinde Sağlık Bakanlığı Bilim Kurulu tavsiye kararlarına uygun olarak belirlenen okul gıdası kriterlerine uyum sağlanması , Orman Bakanlığının Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliğine  göre güvenilir gıda üretimi için gerekli olan hijyen şartlarının (personel, ekipman, ham madde, ortam hijyeni vb.) oluşturulması, üretim ve servis aşaması da dâhil olmak üzere öğrencilerin sağlığı açısından risk oluşturabilecek nedenlerin ortadan kaldırılması amacıyla "İlçe Gıda İşletmeleri Denetim Komisyonu" Kaymakamlık Makam Onayıyla oluşturulup denetime başlamışlardır. Denetimler tüm Özel-Resmi Okul /Kurumları kapsamaktadır.